Apicepiante - Prodotti - Variet&agra; antiche

Melo ‘Melo di Giugno’
buccia chiara con sovracolore rosa, polpa bianca, tenera gradevolmente acidula. Albero di medio-piccole dimensioni, resistente e rustico. Maturazione fine giugno.
Melo ‘Mula - Rosa’
tipica varietà antica dell’Appennino centrale, frutto leggermente schiacciato, difforme, medio-grande, buccia verde-giallina, rosa se esposto al sole. Molto profumata, serbevole, resistente. Metà ottobre.
Pero ‘Moscatella’
frutti piccoli, giallo-verdastro. Polpa fondente, dolce e profumata, moscata. Adatta solo per consumo fresco. Metà luglio.
Pero ‘Passa Crassana’
frutto grossissimo conico, buccia verde, gialla alla maturazione, ruvida. Polpa bianca, fondente, gradevole e granulosa. Varietà rustica e resistente. Ottimo impollinatore. Ottobre.
Susino ‘Sangue di Drago’ 'cino-giapponese’
antica varietà con frutto piccolo, buccia verdastra, polpa rosso intenso da cui deriva il nome, gradevole. Luglio.
Susino ‘Coscia di Monaca’
vecchissima varietà molto apprezzata per il sapore dolce e la rusticità dell’albero. Diversi cloni con forma simile, dimensioni dal piccolo al medio e sovracolore rosato sono comuni e spesso derivati da seme. Fine luglio-inizio agosto.
Pesco ‘Percoco di Luglio’:
albero poco vigoroso, buona resistenza alla bolla e al corineo, buccia giallo-dorato, polpa molto consistente, tormentosa, nocciolo piccolo. Frutto medio adatto per consumo fresco e da sciroppare.
Pesco bianco ‘Iris Rosso’
frutti medi, di colore verde chiaro-biancastro con sovracolore rosso sfumato. Polpa tenera, sensibile alle ammaccature, molto profumata. Inizio luglio.
Kako ‘Cioccolatino’
frutto piccolo, polpa dal giallo al marrone, “vanigliato”, edule alla raccolta e dolce. Pianta piccola non necessita di alcun trattamento. Maturazione ottobre.
Azzeruolo-Crataegus azarolus L.
(Rosaceae) Alberello di non più di 4 metri d'altezza, con una chioma espansa, irregolare. Le foglie, un po’ picciolate, hanno una lamina a contorno ovale o rombico, incisa, non troppo profondamente, in lobi più o meno triangolari. I fiori sono bianchi. Il frutto e' un pomo globoso non più largo di 2 cm nelle piante selvatiche e fino a 4 cm nelle varietà coltivate. Matura a fine agosto. Predilige i pendii collinari in buona esposizione, in particolare nella fascia climatica della roverella e del leccio, con substrato argilloso o calcareo.
Nespolo-Mespilus germanica
(Rosaceae) Sviluppo debole. Si adatta a tutti i terreni ed esposizioni, anche ombreggiate. Non necessita di nessuna potatura. Piantare ogni 3-4 m. Raccolta a fine autunno. I frutti vanno consumati, ammezziti o cotti, un mese o due dopo la raccolta.
Sorbo-Sorbus domestica L.
(Rosaceae) Albero alto fino a 15 m ed oltre, molto longevo. Il frutto e' un pomo subgloboso o piriforme, lungo da 2 a 4 cm, di colore giallo-rossastro e punteggiato, bruno a maturità; la polpa è verdognola e dolce, con semi angolosi bruni. I frutti maturano in autunno. Di sapore acidulo, ricchi di acido malico e vitamina C, se ammezziti diventano dolci, con polpa farinosa molle.