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Prunus domestica

(Rosaceae) Le varietà descritte derivano da specie diverse, per semplicità distingueremo le susine del tipo cino-giapponese dalle prugne del gruppo delle europee; le prime più sensibili alle gelate primaverili hanno frutti spesso di grandi dimensioni aromatici e succulenti, le seconde meno sensibili alle gelate per la fioritura tardiva sono più rustiche con frutti dolci e consistenti. Il susino si adatta bene su tutti i terreni, tollera anche quelli umidi senza ristagni.

Potatura

Limitarsi ad una potatura molto leggera per conservare la forma e diradare il centro dell’albero. Parecchie varietà autosterili fruttificano solo con la presenza di altre impollinatrici dello stesso gruppo da piantare insieme per circa il 10%. Distanza di piantagione da 5x3 a 4x5 m.

Varietà

Obilnaya
Cino-giapponese, frutti medio-grandi, tondi, buccia nera, polpa chiara poco aromatica. Varietà molto produttiva necessita di sfoltimento nelle annate di carica. Maturazione fine giugno.
Sorriso di Primavera
Cino-giapponese, frutti medio-piccoli, giallo-verde con sfumatura rosa. Polpa gialla. Maturazione fine giugno-inizio luglio.
Shiro-Goccia d’Oro
Cino-giapponese, grossi frutti rotondi, giallo. Polpa succosa. Si adatta a tutti i luoghi. Maturazione fine giugno-prima decade di luglio.
Black Amber
Cino-giapponese, pezzatura elevata, produttività incostante soprattutto nelle zone fredde. Frutti di colore viola scuro-nero lucente. La polpa è ambrata molto soda, buona, zuccherina e gradevolmente acidula. Maturazione metà luglio.
Santa Rosa
Cino-giapponese, pianta molto vigorosa, usata spesso come impollinatrice. Frutti grossi, di color porpora scuro. Polpa sanguigna. Maturazione seconda decade di luglio.
Ozark Premier
Cino-giapponese, frutti di forma tonda, di colore rosa violaceo. Polpa gialla abbastanza consistente e dolce. Maturazione seconda decade di luglio.
Regina Claudia Gialla
Europea, grossi frutti rotondi, gialli, sfumati di rosso. Polpa fine, succosa e dolce. Maturazione fine luglio.
Friar
Cino-giapponese, varietà di costante ed elevata produttività. Frutti di colori viola scuro-nero lucente. La polpa è gialla, molta soda, buona, zuccherina e gradevolmente acidula. Maturazione fine luglio-inizio agosto.
Regina Claudia Verde
Europea, grossi frutti rotondi, giallo-verdastro. Polpa dolce e profumata. Luoghi soleggiati. Maturazione inizio agosto.
Sungold “O”
Cino-giapponese, frutto giallo, grande, ovoidale, con sfumature rosa. Polpa fine, gradevolmente acidula e dolce. Maturazione metà agosto.
Stanley
Europea pianta rustica e produttiva, frutti medi, ovoidali, viola intenso. Polpa profumata molto soda. Autofertile e impollinatrice. Maturazione metà agosto.
President
Europea, frutti grossi o molto grossi, di colore viola-rossastro. La polpa è gialla, poco dolce e molto soda. Maturazione seconda decade di agosto.
Grossa di Felisio
Europea, simile a Stanley, con frutti più grandi e polpa meno soda, dolce, ottima per il consumo fresco. Maturazione terza decade di agosto.
Friar Tardiva Angelino
Cino-giapponese, grossi frutti ovoidali, viola intenso. Polpa succosa e dolce. Eccellenti da conservare in frigo. Luoghi riparati. Maturazione fine agosto.